不銹鋼和電鍍不銹鋼的區(qū)別在于：不銹鋼是質(zhì)地均勻的不生銹的合金鋼；而電鍍不銹鋼是在不銹鋼的表面再電鍍一層不生銹的其它金屬（如鉻，鎳，銅，金等），不僅有防銹性能，還能改 善其釬焊性，減少高溫氧化，提高導(dǎo)熱性和導(dǎo)電性 ，在 制造彈簧或拉絲時(shí)改善潤滑性，提高光潔度，具裝飾性等。
　　不銹鋼相關(guān)介紹如下：
　　1、研制
　　由中國科學(xué)院金屬所楊柯研究員領(lǐng)導(dǎo)的課題組研制開發(fā)的一種兼具結(jié)構(gòu)、耐蝕和抗菌功能于一體的新型材料——抗菌不銹鋼，通過了沈陽市科技局組織的科技成果鑒定。專家委員會(huì)一致認(rèn)為，該項(xiàng)成果填補(bǔ)了國內(nèi)空白，達(dá)到了同類材料國際先進(jìn)水平。
　　2、作用
　　經(jīng)權(quán)威單位檢測，抗菌不銹鋼對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的殺滅率均在99%以上，對(duì)其它細(xì)菌如白念珠菌、枯黑菌等也有顯著的殺滅作用，顯示了優(yōu)良的廣譜抗菌性和抗菌持久性。國家藥品和生物制品檢驗(yàn)所的檢測表明，抗菌不銹鋼在毒性和人體安全性方面完全符合國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。在賦予不銹鋼抗菌特性的同時(shí)，材料的力學(xué)、耐蝕、冷熱加工、焊接等性能與原有不銹鋼相當(dāng)。
　　3、應(yīng)用
　　抗菌不銹鋼的研制成功，為抗菌制品發(fā)展提供了廣闊空間。抗菌不銹鋼產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿薮?，市場前景極為廣闊。當(dāng)今社會(huì)已有國內(nèi)多家廠商對(duì)抗菌不銹鋼表示了濃厚興趣，課題組正積極尋求支持進(jìn)行中試，爭取早日使該項(xiàng)成果轉(zhuǎn)化為商品。